Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 /1

Модель: ПКА 6-1/1ВМ2 Страна-производитель: Россия Вес (без упаковки), кг: 110 Вес (с упаковкой), кг: 121 Ширина, мм: 840 Глубина, мм: 800 Высота, мм: 775 Гарантия: 12 мес. Мощность, кВт: 9.5 Подключение, В: 380 Тип подключения: электричество Температурный режим, °C: 270 Количество уровней: 6 Управление: электронное Тип гастроемкости/противня: GN 1/1 Расстояние между уровнями, мм: 70 Способ образования пара: инжектор Автоматическая мойка: Нет Термощуп: Есть Ручной душ: Есть Описание Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Особенности: 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) 3 режима работы: Конвекция (до 270 °С) Пар (до 100 °С) Разогрев (до 160 °С) Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Трехканальный температурный щуп Вентилятор с 5 скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток Охлаждение слива Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением